Ristoranti e Milano. Locale sardo sardo, con cucina e prodotti tipici. Giardino e camino interno.

Ristorante il Busarengo, cucina sarda tradizionale

Una vecchia cascina in Brianza che conserva i suoi caratteri tipici originali, immersa in uno splendido parco naturale, a soli 20 minuti da Milano. Un ristorante con tradizionale cucina sarda molto gustosa e di ottima qualità e un'accoglienza cordiale. Questi i tre validi motivi per una piacevole serata tra amici e/o pranzo in famiglia. Da trent'anni i nostri clienti possono godere dei piatti tradizionali sardi del nostro locale e soprattutto dell'inimitabile maialetto cucinato allo spieda, nel tipico modo sardo sardo con fuoco rigorosamente a legna.

Pane carasau. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Antipasto sardo. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Salsiccia. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Anipasti misti. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Formaggino. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Affettati. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Malloreddus. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Malloreddus. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Maialino. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Fuoco. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Maialino. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Vassoio. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Spiedi. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Agnello. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Contorno. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Pecorino. Ristoranti Milano e Brianza. Cucina tipica sarda. Piatti e locali.
Seadas. Ristoranti Milano e Brianza. Cucina tipica sarda. Piatti e locali.
Dolci misti. Ristoranti Milano e Brianza. Cucina tipica sarda. Piatti e locali.
Digestivo. Ristoranti Milano e Brianza. Cucina tipica sarda. Piatti e locali.
Torte. Ristoranti Milano e Brianza. Cucina tipica sarda. Piatti e locali.
Giogantinu. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Maialino. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Vino. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Nepente. Piatti tipici sardi della cucina tradizionale. Milano Lombardia
Ristorante tipico sardo il Busarengo Brianza Milano
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Ristorante tipico sardo il Busarengo Brianza Milano
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Un angolo di Sardegna alle porte di Milano

Oltre ad essere un ristorante tipico particolare, siamo anche in una posizione straordinariamente felice in uno dei parchi naturali più belli in Lombardia: il parco di Montevecchia e Val Curone. Una magica oasi di silenzio, serenità e pace, che miracolosamente si è conservata nonostante la vicinanza alla zona più industrializzata ed edificata d'Italia: Milano.
Come un agriturismo siamo circondati dal verde della campagna, nella stagione estiva ci si accomoda all'aperto, nel giardino ombreggiato, mentre nella stagione invernale, comodamente seduti in una delle tre sale interne, sarà il grande camino sempre acceso ad accompagnarci nelle allegre serate da trascorrere con amici e un buon bicchiere di Cannonau. Della cucina tipica sarda si apprezzerà l'insuperabile maialetto, che si potrà direttamente vedere mentre rosola lentamente al calore del fuoco del nostro gran camino.

 

I gustosi prodotti della cucina tipica sarda

Tante persone sono state in Sardegna e conoscono i piatti più caratteristici: il Maialetto cotto allo spiedo, i Malloreddus, i formaggi e salumi, i fantastici dolci. Nel nostro locale potrete trovare tutto questo. Il maialetto è il piatto più apprezzato, si parte preparando lo spiedo e il fuoco, sembra tutto fatto ma non è cosi! E' solo la parte più semplice questa, cucinare a puntino è il difficile! Nel forno si impostano tempo e temperatura e tutto è risolto. Col fuoco vero occorre seguire per 3-4 ore la cottura, fare attenzione alla quantità di calore che non può essere controllata facilmente. Solo l'occhio esperto e l'esperienza nella cottura allo spiedo possono garantire un risultato perfetto. Nel nostro ristorante trovate anche Malloreddus e Culurgiones, due fra i tanti, tipici e deliziosi primi sardi. Salumi e formaggi sono sempre disponibili, con gli apprezzati dolci artigianali e le insuperabili Seadas al miele.  

A questo punto non ci resta che augurarvi

buon appetito!

Per poter mangiare da noi è necessaria la prenotazione telefonica, volendoci più di 5 ore per praparare la carne allo spiedo dobbiamo conoscere in anticipo il numero esatto delle persone

039.5310339

Siamo aperti da mercoledi a sabato la sera 
sabato / domenica mezzogiorno
Per gruppi di almeno 8 - 10 persone possiamo preparare anche in altri giorni
Ristorante tradizionale sardo vicino a Milano - Agriturismo tipico in Brianza - LombardiaRistorante tradizionale sardo vicino a Milano - Agriturismo tipico in Brianza - Lombardia
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